特産品を使ったレシピ

作り方

1. 鍋に「カレーでナイト」と水とめんつゆを入れ火にかけて温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
2. ねぎを千切りにして水にさらす。
3. お湯を沸かし、麺を表示通りに茹でて、冷水でしめる。（写真では、普通のラーメンを使用しています）
4. 麺を器に盛り、焼いたベーコン、半分に切ったゆで卵、水気を切ったねぎをトッピングする。
5. 深めの器に①を盛る。

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、爪楊枝が通るくらいまで茹でる。人参はいちょう切りにして茹で、きゅうりは半月切りにして塩でもんでおく。
2. 卵は茹でて冷まし、粗くつぶしておく。
3. 茹でたじゃがいもをマッシャーなどでつぶして、ゆで卵と水気を絞ったきゅうり、人参、粗く刻んだ「だいずくん」を入れ、マヨネーズを入れて混ぜて、塩コショウで味を整える。
4. お皿に盛り付け、トッピングに「だいずくん」をのせる。

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて千切りにし、片栗粉を軽くまぶす。
2. 熱したフライパンに油をひき、じゃがいもをひきつめたら蓋をして、片面をこんがり焼く。
3. ひっくり返してまた蓋をして焼いたら、「カレーでナイト」とチーズをのせて、チーズがとろけるまで焼く。

作り方

生豆は、よく洗い、水に5 時間以上浸し、加熱して水煮の豆を作っておく。

1.  オリーブオイルとにんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
2. ①に豚挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。
3.  ②に豆の水煮とクミン、オレガノ、チリパウダーを入れ、軽く炒める。
4. ③にカットトマト、水、固形コンソメ、ケチャップ、とんかつソース、きざんだタカの爪を入れ、塩・コショウで味を調え、好みのかたさまで煮込んで出来上がり。

作り方

1. 小豆をよく洗い水気をきり、炊飯器へ水と一緒にいれる。
2. 普通の炊飯をし、炊き上がったら砂糖を混ぜる。
3. 再度炊飯し、炊き上がったら塩を加えよく混ぜて出来上がり。