特産品を使ったレシピ

作り方

1. 豆は洗って水3カップを入れて火にかける。
2. 沸騰してきたらお湯を捨ててもう一度水を入れる。
3. 再び煮立ったら、こぼれないようにやわらかく煮る。

   ★これを利用してこしあんや粒あん、赤飯に使えます。