特産品を使ったレシピ

re_azuki1

小豆

材料

小豆 カップ1
カップ3

 

作り方

  1. 豆は洗って水3カップを入れて火にかける。
  2. 沸騰してきたらお湯を捨ててもう一度水を入れる。
  3. 再び煮立ったら、こぼれないようにやわらかく煮る。

    ★これを利用してこしあんや粒あん、赤飯に使えます。