特産品を使ったレシピ

caramerize

焙煎大豆・黒豆のキャラメリゼ風

材料

焙煎大豆 40g
焙煎黒豆 40g
砂糖 60g
大さじ1杯
お湯 大さじ1杯
シナモン 適量

 

作り方

  1. 鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ煮詰める。
  2. 茶色く色づいてきたらお湯を入れ、「焙煎大豆」と「焙煎黒豆」を加えてすばやく混ぜ合わせる。
  3. お好みの量のシナモンをかけて、クッキングシートにのせて冷ます。