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焙煎大豆・黒豆のキャラメリゼ風
材料
焙煎大豆
40g
焙煎黒豆
40g
砂糖
60g
水
大さじ1杯
お湯
大さじ1杯
シナモン
適量
作り方
鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ煮詰める。
茶色く色づいてきたらお湯を入れ、「焙煎大豆」と「焙煎黒豆」を加えてすばやく混ぜ合わせる。
お好みの量のシナモンをかけて、クッキングシートにのせて冷ます。