特産品を使ったレシピ
そばラーメンのカレーつけ麺
材料(2人分)
カレーでナイト |
1袋 |
そばラーメン |
2玉(普通のラーメンで代用できます) |
めんつゆ |
大さじ2杯 |
水 |
100㏄ |
ベーコン |
2枚(チャーシューでもよい) |
ゆで卵 |
2個 |
長ネギ |
適量 |
片栗粉 |
少々 |
作り方
- 鍋に「カレーでナイト」と水とめんつゆを入れ火にかけて温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ねぎを千切りにして水にさらす。
- お湯を沸かし、麺を表示通りに茹でて、冷水でしめる。(写真では、普通のラーメンを使用しています)
- 麺を器に盛り、焼いたベーコン、半分に切ったゆで卵、水気を切ったねぎをトッピングする。
- 深めの器に①を盛る。